家庭菜園の２件目は、奄美大島から引っ越してきた住まい手の方。
太陽光発電、水は井戸水、バイオトイレの環境共生住宅を建てられ、
自給自足の生活をめざされています。
「家庭菜園」というより、プロの農業の方。
じんわり甘い干し大根の作り方はこの方に教えてもらいました。（過去ブログ）
葉ニンニクと豚肉をサッと炒めると絶品です。ｙｙ
　


【年代・性別】　５０代・男
【菜　園　歴】　４年
【大　き　さ】　　１反
【情　報　源】　現代農業・ＮＨＫ
　
バイオ浄化槽の液肥を使っての無農薬栽培です。
散水には雨水と井戸水、ポンプはソーラー発電を利用。
肥料は、牛フンを２週間かけてバイオ処理をして土造りをしています。
週末は農作業に没頭。とれたて野菜でＢＢＱを楽しんでいます。



奄美大島で作っていた葉ニンニクが滋賀でもつくる事ができ、
奄美よりも長い期間収穫することができます。　
～住まい手の方より～
　　　　 　　　　

にほんブログ村