５件目は、手前味噌ですが、私の家です。
今は土いじりの好きな母に全ておまかせですが、
小さな頃から家で採れる野菜をいっぱい食べて育ったので
いつかは自分で美味しい野菜を作りたいと思っています。ｙｙ


　
【年代・性別】　５０代・女
【菜　園　歴】　３０年位
【大　き　さ】　　家の近所に１０帖程度
【情　報　源】　くちこみ、雑誌、テレビ
　
滋賀に来て子どもを産んでから始めました。
畑をしていて良かった事は、年代や性別もバラバラな畑の
仲間ができた事、子ども達が野菜嫌いにならなかった事です。
　
使いきれない野菜は新鮮なうちに乾燥して干物に。
もどして和え物にしたり、煮物にいれます。
シソやミョウガ、ニンニク等の薬味は醤油等の調味料に漬けます。
家でつくるバジルソースはサラダに、パスタに大活躍です。
　


できるだけマルチシートではなく、育ちすぎたハーブやもみがらを
使うようにして、捨てるものを少なくしています。
コンポストに桧のおがくずを入れて水分調整、
灰を畑の土にまいて、PH調整しています。　
　 　　　　
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