cotanのかんたん料理教室　おいしいものモシャモシャの会　＊春＊

【日時】

３月２３日（土）

13：00　受付開始

13：30　イベントスタート　収穫散歩、調理、お食事

16：00　終了

 

【会場】安土建築工房　２F　ギャラリー　きこり

【会費】５００円/人

【持ち物】エプロン・タオル・マイ箸・マイスプーン・マイカップ

歩きやすい服装でおいで下さい。

 

※事前予約制です。お手数ですが、３月１９日までにお申し込み下さい。

 

【MENU】

＊スギナ混ぜ込みゴハンのおにぎり

＊たんぽぽサラダ

＊はこべとジャガイモのポタージュ

＊よもぎの白玉パフェ

＊ハーブティ

・・・収穫した草花によっては変更するかもしれません

 

【cotan　谷村せり】

有機農業を実践する愛農学園農業高等学校卒業。

京都精華大学では環境社会学科専攻。

京都の「そうげんカフェ」で調理を担当。

現在はオーガニックのものや自家栽培の野菜など、体にやさしい食材を使ってお弁当とおやつを作っています。

イベント出店や注文のみの活動です。

ベジタリアンメニュー、アレルギー対応おやつや山菜、雑草を使った料理も研究中。

自然の恵みをいただきながら、衣・食・住すべて自分たちで作り循環させる暮らしが目標です。

 

※たくさんお申込みいただきありがとうございました。

定員に達しましたので、受付を終了させていただきます。