「日本の伝統技術の継承」と「風土に根ざした建築」をコンセプトに21世紀の本当にあるべき暮らしの姿を追求しています。
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2011年11月07日
[ 09:00 ] [ 02.手作りな生活 ]

ある日の散歩中、一歩歩くごとにパチパチと何かを踏んだなあと
足元を見てみると、あたり一面にぎっしりとたくさんの椎の実たち。
どこかの森でお腹をすかしている熊に届けてあげたいものです。
 
201111donguri1.JPG
 
熊に届けるのは無理なので、久しぶりに食べてみたくなりました。
素朴な懐かしい味を思い出しながら片手に持てる分だけ収穫。
昔は拾ってそのまま食べていたと思いますが、少し大人になったので
水で洗って浮いた実を捨て、フライパンで炒っていただきました。
 
201111donguri2.JPG
  
コクはないけれど香ばしくて噛み締めるとほんのり甘みもあり
なかなか美味しい。
ナッツみたいにお菓子につかっても良さそうな味です。
時々拾って食べようと思います。yy
  
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