前からやってみたかった『練りきり細工』に挑戦しました。
梅雨といえば紫陽花。アナベルという品種にしました。
　　
　　　　
　
咲きはじめから淡いグリーン～白～緑と色を変え、
枯れた後もシルバーのドライフラワーとして年中楽しめる人気の品種です。
　　
初挑戦なので手抜きをして、餡子屋さんの白餡を使い、レシピを調べて練りきりつくり。
色粉は使わず、抹茶でほんのり色付け。
成形は自己流で、自由に楽しく。
庭の椿の葉にのせて完成☆
　

　

　　
中の餡は白い練りきりは抹茶、抹茶風味練りきりは粒餡に。
ちょっと甘いですが、お抹茶といただくなら大丈夫な味でした。
初めてのわりにはなんとかイメージ通りになってひと安心。ｙｙ　　　
　

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