絣工房ファブリカさんから徒歩100Ｍほどの所に、豆腐屋さんがOPENしていました。
　

『おから入り豆乳ドーナツ』　
モチモチとして、素材そのものの素朴な味で美味しかったです。
　　
一緒に買った豆腐は、最近お気に入りの本のレシピを参考にいただきました。
カイワレ・生姜・茗荷・シソを刻んで合わせたものの上にてづくりタレをつけて…ｙｙ