『ヨーガンレールの社員食堂』
　
ヨーガンレールは社員数９０人程度のインテリア・雑貨・オーガニックのお茶を扱う会社だそうです。
社長の意向で社員食堂が会社の一番居心地のいい場所にあり、
そこの１年分のレシピと写真が毎日分載っています。
肉と魚は使わず、有機野菜やこだわりの調味料でつくるロハスなランチ。
「食材は全てその日に使い切る」ため、ランチは日替わりの事前予約制で一種類のみ。
　

　
レシピはおおまか。分量まで詳しく書いていないので、私のように目分量で
料理する人には気楽でおすすめ。
献立が思いつかない時の参考にいかがでしょう。ｙｙ