キャンプレポートその４です。
到着２日めの朝、６時起床です。今日も大変良い天気で御岳山がきれいに見えます。

今日は、ダッチオーブンで朝食のパン作りに挑戦です。

材料をボールにいれます。今回はライ麦粉を少し入れました。

テーブルでこねてボールを、ダッチオーブンで湯せんして１次発酵させます。

１時間ぐらいで１次発酵完了です。

今度は、ダッチオーブンに入れて、２次発酵です。気温が低いので、コンロで少し暖めます。
同時に、焚き火台で、薪で炭をおこします。

４０分ほどで、２次発酵完了です。

焚き火台で、下火を弱く、上火を強くして焼きます。このｷｬﾝﾌﾟ場は、焚き火台が各サイトにあるので、大変便利です。

作業開始から２時間半で焼きあがりました。

８時に成りました、やっと子供たちも起きてきて、朝食の用意です。

8時半です、朝食の準備が出来ました。いただきます～