今年も冬支度を始めました。
２年目の薪ストーブ。
ようやく昨シーズンの汚れを落としてもらい、気持ちよさそうです。
ハイテクな煙突・ストーブではないので、ヤニやススの出やすい針葉樹をガンガン燃やしています。
結構汚れがとれました。
　
　　　　　
竹蔵さんが屋根に上り掃除してくれています。
　

事務所内のヨコ引きの煙突も・・・
　

袋に重みがかかるくらい取れました。
なかなか大変な作業を一人でしてくれました。
ありがとうございました。感謝です。
　

焚き付けも準備万端。あとは可動する日を待つ薪ストーブです。
また焼き芋したいなぁ。。。。ｍ

　　　　
　
天高く馬肥ゆる秋・・・。
ベーグル焼きました。
会社の会長の奥さんに頂いたかぼちゃを練りこみ
きれいなかぼちゃ色になりました。
　
この頃、手作りに凝っています。
特にパンやおやつ。
なるべく安全で低カロリー、身体に良いものを取りたいと思っています。
なかなか時間のあるときでないと出来ないけれど
食べるということの大切さ、ありがたさ、楽しみ方など
心が落ち着きます。
腕前はまだまだですが、ぼちぼち上達していければと思います。ｍ

　インターネットを見ていたら手ぬぐいで”エコバッグ”とあったので
ちょうど手ぬぐいがあったのを思いつき作ってみました。
作り方は簡単。直線を２ヵ所縫うだけ。手縫いでチクチク。
袋の出来上がり。
気に入った柄のものを使えば愛着もわきますね。
私は相方のお弁当の包みに使っていますが、
小さくたたんで持ち歩いていれば、ちょっとした買い物に便利です。
　

　
なんだか秋は創作意欲がでます。
他にも何か作りたいなと考えています。ｍ

食の安全が脅かされる今日この頃・・・
食パンを買っても、最近の食パンはかびない。
私が子どもの頃は、常温で２，３日ほおって置くと青かびが生えたきがする。
それから、加工食品を買うのが怖い。
出所や、どんな状態の物を使っているのかわからない。
なるべく手作りするように心がけようと思う私です。
　
で、さっそくパンを焼いてみました。
けっこう簡単です。
強力粉とドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯、バジルペースト。
材料はこれだけ。
バジルペーストは夏に先輩のお母様から頂いたフレッシュバジルで作ったもの。
なかなかの手作り度具合で満足しています。
　

出来上がりはこんな感じ。まあ、２回目にしては上々の出来だと思います。
ははは・・　２回目というのは、１回目は失敗しているから。
原因は捏ねるのが足りなかったこと。
ふわっとももっちりともなくイースト臭いパンになってしまいました。。。
今回は成功して良かった！！
忘れないうちにまた作ろうと思います。
安全な食事が出来るように、日々勉強ですね。ｍ（－！－）ｍ

　住宅の建築から出る端材。
建築に使うには長さや幅が足りない材料。
でも、子どもの工作に使ったり、ちょっとした棚を作るのには十分足りる材料です。
そこで、みなさんに木を使って工作や家庭雑貨などなど、ご自分で何かを作ろうとお考えの方々に端材を無料で提供する場を設けました。
場所は当社のおもちゃ工房展示室横に棚を作って並べてあります。
ここの木ならどれでもご自由にお持ち帰りください。
ここの木では長さや幅が足りないという方は、声をかけていただければ有料になりますが他にもありますのでお気軽にお申しください。
　
　　
　
　　

今日から大暑。毎日熱い日が続いて、バテてしまいそうです。
皆さんはどんな暑さ対策をしていますか。
会社では３２℃くらいになるまで、エアコンはつけず扇風機で我慢、
それ以上になると２９℃の弱設定エアコンと扇風機でしのいでいます。
　
エアコン嫌いの家では、扇風機と水風呂、打ち水などで夏をしのぎます。
ミスト状の霧吹きで顔や体に水をかけ扇風機の風にあたると気化熱で涼しくなります。
　
打水も各地で環境運動になっているようで、簡単な要領もHPなどで紹介されていますね。
（打ち水大作戦２００８）
・水道水は使わない。（風呂の残り湯など利用）
・朝夕の涼しい時間に、日向よりも日蔭や風通しの良い場所の方が効果的
　
夜も暑いですが、氷枕があればすぐにぐっすり。
ジェル状の氷枕も多いなか、一番おすすめは懐かしの医療用水枕。
うちのはなんと３０年もの！！耐久性抜群です。

頭をすこし動かすとカランコロンと水と氷の心地よい音が♪♪ｙｙ

　収穫しました！！

　
やっと２粒のミニトマトが収穫できました。
味は上々☆
買ったものよりプリプリしていて、味も濃いし皮も張っていて新鮮そのもの！
手前が一番に赤くなり始めたもの。
奥が二番目。
両方とも半分に切って二人で半分ずつ食べました。
やはり一番に赤くなったものほうが熟していておいしい気がしました。
完熟で採るタイミングが難しい・・・。
他の実もだんだん赤くなってきています。
どの程度熟してから採ったら良いのか　観察しながら収穫していきたいと思います。
　
いいですね　（＾o^）！
自分で育てると食べるときのありがたみが半端じゃない気がします。
本当はスーパーで買うものも　誰かがこうやって大事に育てているんです。
それを考えると　やっぱり大事に頂かないとと思います。
単純に　大切なことなんだと思いました。　ｍ

　ゴールデンウィークに実家で植えてきたミニトマトとパセリ。
家庭菜園ならぬベランダ菜園にてすくすく成長中。
　
　
　植えた当初　→　　　　　　　　　　　　　　　　→　　現在　大きくなりました。
　
　
　
トマトはまだ赤くならないので食べれません。
パセリはちょこっとずつちぎっては料理に添えたりしています。
やっぱり買ったものより味が濃い気がする・・・。
なんだかベランダに出るのが楽しみになります。
　
そして・・・　
プランターも手作りしたものなんです。
杉の板を切って箱型に造っただけですが、土を入れて水をあげて
常に湿った状態になるので、そのままでは木が腐ってしまいます。
なので、バーナーで表面を焼いていきます。
そうすると炭になって防水効果がでます。

　

バーナーで焼いているときに「そうかぁ」と思って見ていましたが
よくよく考えると普段の家づくりでも外壁に焼き板を使っています。
外壁に使う焼き板はメーカーから送られてくるものなので
それを作っている工程は見ることがありません。
頭で理屈はわかっていても実感が薄いのでしょうね。
こうやって目の前で「表面を焼くほうが長持ちする」と言いながら
焼いていったりすると「焼くと水に強くなるんだぁ」とか
「やっぱり長持ちするほうがいいなぁ」と身体から実感できます。
　
これは実家の父が作ったプランターを見て いいな と思ったので教えてもらいました。
父はこうすると水の切れがいいとか、しっかり焼いたほうが長持ちするとか、当たり前だと言っていました。先人の知恵というのでしょうか。
確かに当たり前の考え方なんだなと思います。
当たり前の考え方が・・この頃は技術の発展や時間の流れの速さに 忘れがちになることがたくさんあるように感じます。
食についても、物についても、暮らしについても、もっともっと考え直さないといけないことがあるとおもいました。　　ｍ

自宅の水まわりの窓は庭に面していて、子どもの頃から朝顔などの
ツル性の植物がカーテン状になっていました。
夏場暑い日中、お風呂の残り湯で水浴びをする時など、
窓からの木漏れ日が気持ちいいものです。
気化熱でスッと体が冷えて、エアコンいらず。おすすめです。
　
今年のカーテンはゴーヤに決定！
　

　
今まで作っていた畑より近くで収穫できるので、
いつでもとれたてゴーヤを食べることができます。
支柱とネット、紐、ポット苗を用意してそろそろ準備をしなくては。
夏にはおいしいゴーヤチャンプルが待っています♪ｙｙ

　
最近、昼休みに散歩しているとフワリと香る菜の花の香りとミツバチの羽音。
安土山のふもとには菜の花プロジェクトの菜の花畑があります。
　
菜の花プロジェクトとは、休耕田や転作田を活用して菜の花を植えることで、
花の季節は観光に、ミツバチの巣箱を置いて養蜂に、刈り取った菜種は安全な菜種油に、
油の絞りかすは飼料や肥料に。。。と有効活用される、資源循環サイクルのこと。
家庭や学校からの廃食油を回収し、せっけんやBDF（バイオディーゼルフューエル:
軽油の代わりに使うことができる植物性燃料）へのリサイクルも行います。
社長の西澤も参加させていただいています。
　

　
かなりたくさんのミツバチがいます。
危険なので中には入らないで下さいね。ｙｙ

　昨日のつくしがどうなったのかというと・・・

味は　砂糖・みりん・しょうゆで甘辛く炒めました。
う～ん・・・・・　おいしい？！とは言いにくいですが
春の味がしました。
春の食べ物は苦味のあるものが多いですね。
　
さて、安土のさくら情報！！

つぼみがだいぶ　ほころんできました。
ピンクの花びらが見えています。
開花情報によると３月３１日ころとのこと。
お花見の季節ですね。
毎年恒例の会社のお花見は何時だろう・・・（o＾д＾o）！ｍ

めっきり春らしくなって、安土山のふもとを散歩していても、
タンポポ、オオイヌノフグリ、ハコベ、ペンペン草、テントウムシ達がいっぱい。
　　
今日の昼休みは気分を変えて、ｍちゃんと自転車でつくしを摘みに行ってきました。



収穫場所。向こうに見える黄色いものは菜の花畑。
ひらきすぎていないものをプチプチと収穫。
　

　
たくさんとれてうれしかった。でも客観的にみて、
道端にしゃがみこんでゴソゴソしている大人二人はかなり怪しかったはず。。
　

　
帰りは菜の花畑を眺めながらのサイクリング
　
つくしを食べたことがある人はどれくらいいるんでしょうか。
苦くて、特別おいしいものではないのですが、季節の味ですし、
子どものときに家族で摘んできてハカマをとって食べた懐かしい味です。
久しぶりなので、おいしく調理できるかな・・？
うまくいけば二人のどちらかがブログで紹介します。ｙｙ

先日、Ｎさんのお宅にお伺いした帰りに、コーヒーの瓶一杯に詰まった、
「黒豆」（炒ったもの）をいただきました。
以前にもいただいたのですが、むちゃくちゃおいしいんです！！

丹精込めて作られた黒豆を、会社のみんなで、いい音をたてながらいただきました。
食べ始めると止まらなくなり、あっという間に…
「Ｎさん、ごちそうさまでした！」

Ｎさん宅では、いろんなものを手づくりされていて
庭では切干大根の日干しの竿が並んでいます（そろそろ終わりますが）。
切干に切る道具も手作り。（太陽の恵みを一杯浴びた、切干大根は最高です！）

Ｎさん宅にお邪魔していつも思うのですが
その中では、時間がゆっくりと流れているような気がします。
（ついつい、ながいしてしまいます）
家に帰って、こころ和み、ほっこりできる時間が過ごせたらいいですね。

そんな家が、安土町上豊浦にできました。
３月１５日（土）・１６日（日）　ＡＭ１０：００～ＰＭ１６：００に完成見学会を開催します。
家族揃ってお越しください！（詳しくはイベント情報へ）

家の庭の刈り込みしたものを持ってきて、ストーブで燃やしてみました。
　
枝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉
　　
そこに置いているだけでよい香りがします。
刈った葉はしばらく居間で飾りながら、料理に使います。
　
タイムやセージ、塩などの香辛料を鳥肉やじゃがいもに揉み込んで
しばらく置いた後オーブンで焼くとおいしい香草焼きに。
いつものミルクティーに少し効かすとフレーバーティーに。
オリーブオイルやワインビネガーにつけても。
　
天然の精油の香りにはさまざまな効能があります。
ローズマリーの場合、殺菌・消化促進・集中力や記憶力UP・咳や鼻水や頭痛の対策など。
（ただし妊娠中の方や高血圧の方はあまり使いすぎてはいけません。）
食品だけでなく香りも有効に使うことで、極力お薬などに頼らず暮らしていきたいと思います。ｙｙ

　ストーブの上で蜜蝋燭（みつろうそく）を作りました。
安土のハチミツ屋さんで購入してきた蜜蝋（みつろう）を湯銭で溶かし、
　　
　　　（ハチミツの搾りかす・蜜蝋　ツヤ出しワックスや化粧品・漢方薬にも使われる）
割り箸にタコ糸をくくって　チャポン・チャポンとつけて上げてを繰り返します。
始めは、なかなかつかないので、気長に繰り返すことにより太さを増していきます。
　　
好みの大きさになったら、しばらく乾かしておきます。
しっかり固まったら、底を平らにして形を整えます。
今回作ったものは、容器の半分くらいの蜜蝋を溶かして作ったので
あまり長いものではありません。
もっと長くしたい場合は、深い容器の上の方まで蜜蝋を溶かし、
タコ糸もそれに合わせて長くしておくと良いです。
１００％天然素材の蝋燭は、人工の物とは違う濃い火をしていて
香りもほんのり甘くて、ススもでません。
下の写真のように、ミルクピッチャーに注いでもかわいいです。ｍ
　　
　
蜜蝋を購入したお店・・・安土養蜂園

今年は薪ストーブと足元の断熱材のおかげで例年より快適なのですが、
ここ数日寒くなってきたので湯たんぽ代わりのペットボトルを改良してみました。
ホット用のペットボトルに薪ストーブで沸かした熱湯を入れて、エアクッション（プチプチ）で巻くだけ。
効果は・・・すごいです！
プチプチごしにジワジワとやわらかい温かさ。
中のお湯は１～２時間程度なら熱々のまま。半日たっても温かい。
家で眠る時の足元にもおすすめです。
　
余談ですが、おくるみされたペットボトルを見ると家のお鍋が目に浮かびます。
家で冬に煮炊きものをする時は、そこそこで火を止めて、新聞紙、キルティング、フリースと
順番に丁寧にくるんで数時間放っておきます。
暇な時間に調理しておけるし、焦げ付きもなく、ゆっくりと冷えていくので、
味のしみこみがよく一晩寝かした味になります。
家に帰った時におくるみをはずすとホカホカの煮物がでてくるのも幸せなものです♪ｙｙ
　
※地震対策については次回更新します。

年末から始まった事務所の薪ストーブ。
ストーブの遠赤外線効果に加え、机の足元の断熱材もしたので本当に暖かくなりました。
　

　
時々薪をくべながら炎を眺めるのもいいものだなあと実感。
会社の端材もしっかりと有効利用。
また、個人的にはうれしいおまけも。。
　

　
ストーブからでた１００％無垢材の灰。
畑やコンポストに入れると、土壌の中和効果で土がよくなります。
じゃがいもの株元にまくとアルカリ分が特に豊富なので、よく太った実が採れるそう。
フカフカの腐葉土とおいしい野菜に目がない我が家にとってはまさにお宝。
冬の間はたくさんでるので時々持って帰っていろいろと有効利用したいです。ｙｙ

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

今年は家でのんびりとしたお正月。
福袋でも買おうと出かけたデパートで靴補修クリームを購入。
ずっと気になっていたお気に入りのブーツの色の擦れ。
もう６～７年履きつぶしているのでしょうがないけど、直ればもうしばらく履きたい。
よく拭いて汚れを取った後、乾いた布に少しづつ取って擦り付けると。。。
　
→
　
あらっ！
きれいっ！！
　

　
右が補修前。左が補修後。
こんなに簡単にきれいになるならもっと早くしておけば良かった。
気分がよくなって、同じ珈琲色の皮の靴や鞄を探しましたが発見できず。。
これからはもっとまめにお手入れしたいと思います。ｙｙ

　本日、朝から薪ストーブ稼動しています。
焚付けは大工のTさんが、いつもはもっと遅くに事務所に来るのに、
今日は早々とやってきて楽しそうにやっていました♪
　
　　　
　
状況はというと・・・・
　①部屋が暖まるのに時間がかかる。
　②私の席は暑いくらいですが、O部長のほうは寒い。
　③薪を３０分置きくらいにくべないといけない。
　　薪がたくさんいる。
　④ふく射熱が心地よい。ほっこりする。
　⑤今まで電気ポットで沸かしていたお湯が、ストーブで沸かせる。
　⑥始めなのでストーブやダクトの塗装などが燃えて臭い。
・・・と私が思うことをあげてみました。
良いことも不便なことも、まだまだあるかもしれませんが、
なんだか山小屋に来たようでわくわくします　（^o^）♪♪
薪の燃える音、お湯の沸く音、火のゆらめき。
仕事の合間に癒されます。。。♪♪♪
　
朝からたくさんくべている薪は以前社長が用意してくれたもの。
ストックしている分（写真左）だと1・２日でなくなりそうなので
今日も社長がせっせと薪割をしてくれています。有難うございます。ｍ
　　　

　今日は待ちに待った薪ストーブの煙突工事。
設備屋さんが１日がかりで工事してくれました。
社屋のパラペット上まで立ち上げるのに一苦労。
　
夕方少しだけ火を入れて、本番は明日です。
このストーブで事務所がどれだけ暖かくなるのか、
どれだけの頻度で薪をくべなければいけないのか。
１日に必要な薪はどれくらいか。
わからないことがたくさんあるので、落ち着いて使えるようになるまで時間がかかりそう。
新年から本格スタートになりそうです。
　
明日はどうなるのか・・・またレポートします。
　
　
　
建築工事の端材を燃料にするのでとてもエコです。
端材はもともと焼却炉で燃やしたり、産業廃棄物で処分していたもの。
『大切な資源を最後まで利用する』いつも社長が言っていることです。
ゼロエミッションにまた近づいた気がします。　ｍ

用意するのは紙とはさみとえんぴつだけ。
本当は定規とかカッターを使うのでしょうが、簡単さと味わいをチョイス。
紙を折って、下絵を鉛筆でフリーハンドで書いて、切るとこのように。。。
→

ついでにもひとつ。。
→
なかなかかわいくできました。
　

ひとつ５分くらいかかりました。
クリスマスの飾りつけや、ラッピングやメッセージカードのアクセントなど、いろいろ使えそう。
下絵はインターネットや本でたくさん紹介されています♪ｙｙ

　いつも会社の花見をしている、安土山のふもとの桜の木。
発掘調査の障害になるためか伐られてしまいました。。。
春にはきれいに咲いて、花見を楽しみにしていたのに・・・
残念な気分・・・。
でも、伐られた木のおかげで薪ストーブの薪が手にはいりました。
本当は業者が処分してしまうものを譲っていただいたのです。
悲しみも半減した気がします。。
まだ伐りたてホヤホヤなので、しばらくこのまま乾燥させておきます。
薪として活躍する日が楽しみです。（何か造作材にも使えるかも？！）
　
　　　　
　　　　（夕陽が写りこんで見にくいですね。。。）ｍ

　今、出番待ちをしている 昔ながらのストーブ。（きっと石炭用・・）
　かなりレトロでかっこいい！！
　
　　　　　
滋賀県中小企業家同友会 で毎年行われる「CO２削減レース」
使用電気量を減らして、前年と比較し削減率を競うレースです。
例年は夏の時期、８月～１０月に冷房を中心に電気使用量を減らすようにしてきました。
しかし、今年３年目は冬の暖房を中心に削減をはかります。
以前の記事でもお伝えしていますが、事務所ではさまざまな試みをしています。
それに加え、というかメインなのですが、地球環境への配慮と端材の利用、最近は石油が高騰していますし、３方よしなのがこの薪（？）ストーブ。
出番はまだなのですが、、、あとは煙突を繋げるだけ。
この頃は、薪ストーブを据えるお客さんが多くなりましたが、会社でとなるとなかなか無いのではないでしょうか。
暖かさは断然こちらのほうが心地よいですが、やはり手間がかかるしと少し心配気味。
果たして吉と出るのか凶とでるのか。。。
　
ストーブの奥に見えるのは私の机。異様に近いような・・・焦げるかナ。
不安も期待もありますが、楽しみなので 使い始めたら順次ご報告していきたいと思います。
お楽しみに！！　（ｍ-!-ｍ）
　
　　　　もうすぐクリスマス☆今年はホワイトクリスマスになるとうれしいです。
　↓↓↓応援のポチッをお願いします！

　久しぶりのコンポストの様子。
普段、他のスタッフと交代で世話をしているので、私がフタを開けるのは久しぶり。
風呂敷をとってみると中は・・・・・アオカビ！？
これはいったい大丈夫なんでしょうか・・・？
　　　　　
　
いつものように茶殻を入れてかき混ぜようと・・・
ほわぁ～っとカビの胞子が飛び立ちました。
吸ったら身体に悪そうです。息を止めて。。。混ぜました。
　　　　　
大丈夫なんだろうか。
そのほかは変わりなく順調にみえます。
とりあえず混ぜていつも通りに風呂敷をかけておきました。
何か問題があるのかご存知の方は教えていただけると有難いです。
よろしくお願いします。
　
また、ご報告したいと思います。ｍ
　
　　　　　　いよいよ今年もあとわずか。インフルエンザが流行るそう。
　↓↓↓　みなさんお身体に気をつけてください。　ポチッとお願いします。

先日、行われた３物件同時見学会。
住み心地体験をしていた東近江の家の外では施主様が切干大根をいっぱいつくっておられました。
干し野菜好きの私は、早速作り方をくわしく教えていただきました。
　

まずは大根をそのまま３～４日干します。
目安は手で曲げるとグニャッと曲がるくらいまで。
　
　
皮をむいて、葉と先を落としたものを５mm程度にスライス。
今回は手作りの台に包丁を刺した施主様特製のカンナを使用。
　

ちょうど割り箸の形・大きさくらいに切る。

切った大根を干す。
施主様はこれまたお手製の割った竹と紐で作ったものを利用。
乾いてきたときに下の方がくっつかないように。。
家の場合はハンガーでちょうど良いとのこと。
　

４～５日干すとこのように。（お天気によります）
少しでも雨にぬれると傷んでしまうので、作業は全てお天気と相談。
夜の冷たい風などにあてると大根の甘みが増します。
出来上がりをそのまま食べたら、大根の味はしっかりしつつ、甘い！！
家の中で干している、自宅の干し野菜とは甘さ・うまみ共に違いびっくりしました。
油揚げとふっくら炊いたらやさしい味でした。
　
使い方は、もどして塩もみしたものをお漬物のように食べるのがおすすめだそう。
最後に混ぜるものを塩昆布にしたりキムチの素にすると味にも変化が。
鶴橋で買ってきたコチュジャンと和えてみようかな。。。
大根が安い時期にたくさん作って、煮物やきんぴらに使うと、おいしく調理時間もお金も節約♪♪
興味がある方は是非お試しください。ｙｙ
　

おまけ。セクシー大根発見。

　会社のコンポストも冬支度。
　
　　　　　
　
自然住宅に使っている断熱材をくるくる巻いてみました。
ペットボトルからできた『パーフェクトバリア』というもの。
布団のようにふわふわなので見た目も温かそうです。
これで冬も暖かに過ごせるでしょう。
　
昨夜からぐっと気温が下がって、そろそろ毛布を出そうかと思ってしまいます。
本格的に冬がやって来ると思うと、
楽しみのような、寒いの嫌だなと思うのと複雑な気分です。　ｍ
　
　↓↓↓　ガンバレ！コンポスト君。ポチッとお願いします。

先月から頑張っていた家のコンポスト。
　
負けてしまいました。。。（；_　；）
　
なぜかというと、前回小さなダニが大量発生したことをお伝えしましたが
なんと、家のコンポストにも大量大量発生！！
　
コンポストの中にも、周りにも。
近くにあったゴミ袋にも群がり、ハキダシのサッシ周りにもたくさん。。。
上には洗濯物が吊るしてあったり、キッチンの外のベランダなので
食べ物かすに寄ってくるのではと心配が・・・
　
しばらく様子を見ていたのですが、治まる様子も無く広がる一方。
　
気になりだしたら身体がかゆくなってきて、いてもたってもいられない。
　
結局、ベランダでのコンポスト　断念・・・。
経過を楽しみにしていた私も、皆さんにも残念なお知らせで申し訳ないです。
でも、譲り先はすぐそこにありました。
社長のお母様のお家。
今までEM菌のコンポストをされているそうで、けっこう臭いがひどいそう。
私のコンポストは中身は無事なので、このまま続けていただくことに。
引き取って頂いて、とても感謝しています。
　
今回のことで思ったことは、
『狭いマンションベランダでは無理なのか？』ということです。
例えばここが１階の庭（地面が土）だったら、気にならなかったのかも。
例えば上に洗濯物がなく、もっと離れた場所（広いベランダ）だったら気にならなかったかも。
　
私がその細かい虫を気にしすぎの部分もあったかも知れないですが、
なんというか、『よごれても良い場所』みたいなところだったら、
ここまで気にしなかったのかなと思います。
（芋虫の時はわりと平気だったのに・・・くやしいです。。）
　
この経験からいくと、マンション暮らしの人に勧めるのは難しいのかなと感じました。
虫が出たり臭いがあると、良い試みだとわかっていても長続きしません。
一般に広めようと思うと、まだまだ問題点が多いのかなと感じました。
でも、成功している方もたくさんおられるので、
違う置き方なり工夫次第で解決できるのだと思います。
狭くても庭のある家に住むこともひとつの解決策かもしれません。
　
　・・一方、会社のコンポストは。。。
順調そのもの！
２階倉庫はまだそれほど寒くないので、菌の活動がよいようです。
　
　
　
黒っぽく見えるのは、夏の麦茶のかすがたくさん入っているからです。
下のほうは温度も上がっていて、良い堆肥ができそうです。　ｍ
　
　↓↓↓　会社のコンポスト頑張ります！ポチッとお願いします。

　この前、「コンポストの様子～２」でハエの話をしましたが、
その辺にあるもので対策をしました。
　
ヨーグルトの”空き箱”。
これならフタもできるし、コンパクトでよいかな と思いつきました。
見た目的には、、、どうでしょうか。。　まあまあというところです。
これで、ハエは大丈夫。
　
その後のコンポストの様子はというと、ハエはいなくなりました！
米ぬか投入とお包み作戦が成功して、ひと安心。。。　ｍ
　
　朝は曇っていましたが、さわやかな風と共に青空が広がってきました。
　今日の安土山。　
　
　↓↓↓　良い季節になってきました。安土山に登ってみよう！ポチッとお願いします。

先週から始めたコンポスト。
調子はというと・・・　絶好調！！
という社長の一言をいただきました。
社長は以前から自宅でしているので、経過を見てもらいました。　　　　

　　　　　
　
会社での生ゴミというと、緑茶と麦茶の茶殻。そして、奥さんが飾ってくれる草花の枯れたやつ。
たまに頂くくだものくずです。
栄養としては少し頼りないですが、そういうときの為に米ぬかを常備しています。
栄養失調にならないように、たまに混ぜ込みます。
そのおかげもあり、室内にあるということも相まってよく発酵して温度もあがり良い感じです。
ただ、、、、、、　かき混ぜるときにカビの胞子が舞うんです　（！＿！）
カビが生えるのは順調な証拠だと知りながら、、、身体に悪い気がします。
　
一方、私の家のはというと。。。
わりとサラサラな感じ。
会社のものは、良く発酵しているので内部温度が上昇し、容器の内側に湿気がたまっています。
でも、家のものはベランダにあるというのと、野菜くずもあまりでないし栄養不足なせいかサラサラしています。世話はしやすくてよいですが。。。
心配になって聞いてみると、大丈夫みたいでした。ひと安心。
　
とりあえず、会社のも家のも順調そうでなによりです。
また、しばらく頑張ります。　m-!-m
　
　→　コンポストが順調にいきますように。ポチッとお願いします。

　９日の日曜日に、コンポストを習ってきました。
以前から、社長に良いやり方があると聞いていましたが、家はマンションなのでなかなか気乗りしませんでした。
でも、社長のゴリ押しに負け、ついにコンポストデビューすることに・・・。
生ゴミ処理の心配をしなくてよくなるのと、エコな生活、そしてベランダ菜園♪・・・
　
　教えてくださったのは、東近江市のOさん。
自分で色々研究された方法で、地区の生ゴミ環境まで変えてしまったというすごいお方です。
　
まず、用意するものは
①入れ物・・・バケツや漬物桶など。雨に濡れなければダンボール箱でもよいです。
　　　　　　　　（写真の容器は、会社に余っていたものを使用しています）
　
②中身・・・・・園芸用堆肥（腐葉土など）　入れ物の１／３くらい
　　　　　　　　もみ殻　　 入れ物の１／３くらい
　　　　　　　　米ぬか　　入れ物にもよりますが１０Lのバケツなら２Lくらい
　
③フタをする布・・・ふろしきや古布など。
　　　　　　　　　　　空気と湿気は通すけど虫は入らないものならO.K。
　　　　　　　　　　　

コメリなどに売っている堆肥　　　　　　　　　　　もみ殻
　
　
　米ぬか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Oさんが作った堆肥
　
　
　まんべんなく混ぜる　　　　　　　　　　　　　　完成です。これは会社のコンポスト。
　
　この方法は、自然のものを使って、好気性菌により生ゴミを分解して堆肥にします。
始めに入れる堆肥には好気性のバクテリアが住んでいて、米ぬかと生ゴミをエサにしながら、もみ殻に住みついて分解していきます。
毎日でる野菜くずや肉の切れ端、魚の皮や骨など、卵の殻も細かくすれば時間はかかりますがバクテリアがエサとして食べてくれます。
　
　生ゴミは腐らないうちにコンポストに入れ、できるだけ中身がまんべんなく混ざるようにかき混ぜます。
そのとき、中身が発酵してあたたかくなっていれば良い傾向です。
しばらくするとカビが生えますが、それも順調な証拠だということです。
　注意することは、ハエなどがつくと虫が生まれるので、ゴミを保管するときは入れ物にフタをするなどの配慮が必要ということと、もし虫がでてしまったら、米ぬかを足して発酵するときに温度が上がるのでそれを利用して虫を殺します。
それから、コンポストに入れたらダメなものは、タマネギの皮・貝殻です。
あと、寒い季節はできないということです。
バクテリアが活動するのに、寒いとダメだそうです。せっかく始めたのに・・・どうなることか。
でも、容器のまわりに古毛布などを巻いて断熱したりして頑張ろうと思います。
　
　話を戻しまして、今回のコンポストだと半年くらい使えるそうです。
私は２人暮らしなのでそれくらいだそうです。
使っていると水分量が多くなってきて、処理能力が弱くなるそうで、そうなってきたら容器のまま２ヶ月くらい寝かせて、堆肥のできあがり！
それをプランターに移し変えて、サラダ菜やサニーレタスを植え、育ってきたら下葉のほうから少しづつ収穫してサラダやサンドイッチにして食べます。
　そこまでたどり着くのに、まだまだかかりそうです。それまで頑張れるかナ。。。
　
　においですが、私は家のベランダに置いているので大丈夫ですが、会社では給湯室に置いているので、生ゴミのように臭くはありませんが、室内だと少し発酵のにおいがします。これからどうしようか思案中です。
　それともうひとつ、見た目の問題。
上の写真のようだと、、、はっきりいってかっこ悪い。。。
なので、バケツと風呂敷を工夫することにより、もっと良くなると思います。
ちょっと洋風のものにするとか、シンプルにまとめるとか。
方法は色々あると思います。そこから楽しんでもよいでしょう。
　
　コンポストには色々な方法がありますが、この方法は誰でも手軽に手に入るものが材料ですし、自然のものがベースになっているので簡単です。お金もかからないし。
少し手間がかかるような気がするけれど、今まで燃えるゴミに出していた生ゴミを、焦って週２回のゴミの日に持って行かなくてよくなるし、出かけるタイミングで臭いゴミ袋をガレージに置きっぱなしにしなくて良くなります。
どっちかというと手間がはぶけるほうかも。
　
　さて、ここからサンドイッチにたどり着くまでレポートしていこうと思います。お楽しみに！ｍ
　
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　先日、部屋の掃除をしていると、イタリア旅行でみやげ物を包んで帰ってきたイタリア新聞が大量にあるのを見つけました。
紙ごみに出すのか・・・　使えるからとっておくのか・・　でも場所とるなぁ・・
なんて考えていました。
そこで思いついたのが、前テレビで見たティッシュ箱につめてお皿や油をふき取るクロスに使う方法です。
早速作ってみました。
　　新聞を半分に切って、また半分、半分と切って４枚にします。
　　それを短い方に三つ折りします。
　　そうすると、だいたいティッシュ箱に入る大きさになります。
　　そこにティッシュと同じように一枚引っ張り出すと次が出てくるように、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　交互にはさんで入れます。
　　最後に箱のまわりも新聞でくるんで見た目も良し♪♪♪
英字新聞ってところもオシャレに感じますよね　（＾o＾）！
それに毎日使うキッチンに変化があると、また料理が楽しくなります。
　
　昨日の夕飯は豚バラ肉を焼いて、サニーレタスとキュウリのサラダの上に載せたものと、ｙ先輩のお母様に頂いたフレッシュバジルをジェノベーゼにし、それを絡めたパスタでした。
豚ばら肉を焼いた後のフライパン・・・　びっくりするほどの油が。。。
そこで活躍したのが、新聞ティッシュ。
優れもの！！
新聞が油を吸ってくれて、洗剤も水も節約できました。
　
　　　
　
　私の家は新聞を取っていないので、こういう時にしか出来ませんが、一般のご家庭では新聞を取っていると思うので、少しおしゃれにキッチンの変化を楽しんでみてください。ｍ
　
　

㈱サンキコーで開催されている、親子ものづくり塾　Craft Kidsで月に一回、
木工部門の担当をさせていただくことになりました。

　

　　　
親子ものづくり塾とは、近江八幡にある㈱サンキコーが主催される講習で、
１.文化教育
２.手づくりの感動と面白さ
３.ものづくりの好奇心・ものの大切さ
４.昔の遊びを通じた楽しい仲間づくり
５.夢を追う心
　の5つによる豊かな人間づくりを目標に、月に二回、親子でものづくりを体験していただくものです。
　興味のある方はぜひご参加下さい！！b(・・)d y.y
　
＜9月の予定＞
枯木を使った工作：自然が創り出す造形
9月8日(土)　
9月22日(日)　オブジェの仕上げ…工房担当です
月に2回講座　会費：3000円
（どちらか都合の悪い方には別の日に対応可。相談要）　
　　
詳細＆お問い合わせ先
TEL＆FAX　0748-33-2032
住所　　　　近江八幡市桜宮町212-4
親子ものづくり塾　Craft　Kids（クラフトキッズ）
…㈱サンキコー　西村　紀香

　　　　　
先週、先輩のお母様が作ったフレッシュバジルをいただきました。
一回はひき肉と炒めたベトナム料理にして、余ったものはレンジで乾燥させました。
市販のものとは香りが違います。
パスタに使ったり、トマトにふりかけたり。楽しみです。
フレッシュなバジルは なかなか手に入らないので、先輩のお母様に感謝です。
マンション暮らしじゃなかったら、作ってみたいのに・・と思う今日この頃。　ｍ

春に信楽で陶芸をし、先日焼きあがった作品を取りにいってきました。
今回教えていただいた製陶所は、市街から少し離れた自然豊かなところで、
ご夫婦と愛犬２匹に出迎えていただきました。
当初は電動ろくろを使うつもりでいたのですが、先生（ご主人）の
「作りたいと思っているお皿は手びねりの方がいい」の一言で手びねりでの作陶開始。
先生から作業順に丁寧に教えていただき（手助けもしていただき）、
１時間半ほどで完成！
そのあとは、みんなでお茶菓子をいただきながら、先生のお話を楽しく聞かせていただきました。
楽しい時間は早く過ぎるもので、結局半日お邪魔してしまいました。
先生、奥さんありがとうございました。
次は電動ろくろにチャレンジしたいと思います！

黒いお皿が私の作品です。横のデザート皿とマドラーは妻のです。

これは友人の作品です。上端の飾りは先生のアイデア！

早速、自分の作ったうつわに料理を盛ってみました。おいしそう！

一枚のお皿ですが、そこからは先生や奥さん、かわいい愛犬たちの顔、
みんなで楽しく作った思い出が詰まっています。
家づくりでも同じです。顔の見える関係での家づくり、共につくる家づくり。
思い出がいっぱいです。竹蔵

　　
ウエスをつくりました。
会社のユニフォームが塗料やら、汗やらで汚れて着られなくなったのをハサミで解体。
ポロシャツ４枚ほどですが、けっこう沢山できました。（写真は一部です）
なかなか再利用できず、ゴミに出してしまうことが多いんですよね。。
　　
生地を切るのはけっこう大変で、明日は手が筋肉痛になりそうな・・・・
そんな思いで出来たウエスを使うのは、なにかもったいないような・・・
愛着が出て、たとえウエスでも大事に使おうと思えます。
　

　
今日はこれを使って完成間近の現場で、お客さんとこの小２の男の子と塗装をすることになっています。
大活躍を期待しましょう！！ｍ

桜も散り、新芽のまぶしい季節になりました。
ﾌﾟﾘﾑﾗ､ﾑｽｶﾘ､勿忘草､ﾈﾓﾌｨﾗ､釣鐘草､ﾙｯｺﾗ､ﾎﾞﾘｼﾞ…等々、
我が家の庭も次々と季節の花が咲きこれから一番いい時期です。

なかでも、私と母の熱い視線を浴び続ける一番人気はこれです！

ブルーベリー。

品種の違うものを２種類並べています。（実が大ぶりで甘いハイブッシュ系）
春に花が咲き、夏に実を食べ、秋に紅葉するので年中楽しめます。
ハーブや実ものは目だけでなく鼻や胃袋も楽しませてくれるので、庭の楽しみも倍増です♪ｙｙ

昨日の出来事です。
多肉植物とプミラをいただきました。
　　
　
（一番右のは以前紹介したものです。）
　　　　
多肉植物は、一番右のと同じ 信楽焼きのマグカップに移しました。
プミラはｙ先輩より、ＢＤプレゼントに頂いた 洒落た鉢に移しました。
両方ともちょうど良い具合に納まったので良かったです。
園芸は小学校以来のことだったので、しっかり根付いてくれるか心配です。
多肉植物は水のやり加減が難しくて、手間のかからないサボテンも枯らしてしまう私には、とても心配でしたが、忘れたころに片手にすくえるくらいのお水をあげています。
近所の園芸店に、お手ごろの値段で、すごくかわいい植物が売っているので、春だし、寄せ植えをしようと思います。
　　
部屋の中にグリーンがあるといいですよね！
植物を育てることの大切さと、気分もいいですし、空気もきれいな気がします。　ｍ

前から進められてはいましたが・・・・なかなかできずにおりました。
ここのところ、いろんな方から野菜をたくさん頂いたので、してみました。
　　　
　　　　　『干し大根』
　　
ピーラーで細長くスライスして、ざるにかけて窓辺に干しました。
本当はネットがあれば良いのですが、あれを吊るす勇気が無く、
とりあえず、干してみました。
　　　
そして・・・・　ごぼうときんぴらにしました。。（ちなみに器は信楽で作った自作）
てっぺんの白っぽいのが大根。
　　
　　　
　　
少し濃い味になってしまいましたが、干した大根がこりこりして
とてもおいしかったです　（*^-^*）
　　
みなさんお野菜ありがとうございました。
また、何か干してみよう。。。。。　白菜　干せるかな？？？　ｍ